Tento článek je především motivace k pěstování okurek.
V prvé řadě bych řekl, že není vůbec problém vypěstovat si vlastní okurky k nakládání. Mě se to povedlo na první dobrou.
Výsev
Semena okurek se prodávají už namořená proti chorobám, sejou se někdy na začátku prázdnin a okurky se sklízí postupně v průběhu několika týdnů. Některým odrůdám je dobré připravit nějaký plůtek, na který se budou pnout, jiné se můžou nechat plazit po zemi.
Já postupoval tak, že jsem je rozmisťoval rovnou s odstupem asi 40cm a vzešly mě všechny asi krom dvou kusů. Na příští rok plánuji předpěstovat si je v kelímcích a do záhonu dávat sazenice.
Sklizeň
Nejlepší nakládané okurky jsou ty nejmenší. Takže nezaspěte sklizeň a sklízejte dokud jsou malé. Z větších můžete dělat kvašáky a nebo je přímo konzumovat. Často, když je necháte vyrůst moc, tak zhořknou. Já měl ale letos štěstí a i přes to, že jsem se sklizní trochu zaspal a velkých měl hodně, hořký nebyl ani jeden. :-)
Na první fotce je malý okurek ještě s krásným květem, na druhé jsou listy okurků už při blížícím se konci sklizně.